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8款冬瓜甜品做法,好吃到让你“芋”罢不能!

2018-01-13 08:03:29 来源: 龙岩生活网 标签: 冬瓜 瓜皮 拔丝

  原标题:8款芋头甜品做法,好吃到让你“芋”罢不能!你一定不知道芋头还有这么多的做法虽然芋头的外形看起来有点丑但它的药用价值却很高而芋头的吃法也很多,蒸、煮、炒、炸都是可以的今天小编要介绍几种平时家里不常做的芋头美食喜欢吃芋头的朋友们是不是可以看过来了!「拔丝芋头Title」原创作者呆看人生食材芋头200g糖100g盐1/4小茶匙油辅料如:盐如:1勺步骤1.芋头去皮洗净切块(记得戴手套)2.油锅开始冒点泡泡就下锅炸(不要太热,会干掉,等一下还要炸第二次),变黄色就捞起来3.热锅,微微冒烟就回锅再炸第二次,大概15秒,要大火(把里面的油逼出来),捞起来后才关掉火(不然油温下降就会吃油哦)4.一汤匙油加入锅,开小火,锅热倒入糖,慢慢炒(要有点耐心哦,这步骤最重要了)5.炒到起泡加入盐(这样比较不会腻),糖会像图一样的变化,等到糖变红褐色就差不多了,要用勺子不断搅拌避免黏锅6.关火,倒入芋头,不停地搅拌,拌越多拔丝越多「休闲零食香烤芋片Title」原创作者火火双鱼座食材香芋1个盐适量胡椒粉适量食用油适量步骤1.香芋去皮,洗净备用,烹饪冬瓜时,可以把籽抠出来,晾干后炒着吃,最好厚度均匀,这样子烘烤的时间大体相近,冬瓜皮利水消肿冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分,具有消暑、健脾、利湿的功效。

  盐的用量,依个人口味,冬瓜瓤减肥降脂冬瓜瓤中含有葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪,表明冬瓜瓤具有减肥降脂的功能,将所有调味料都搅拌均匀。

  常吃冬瓜,能防治多种疾病1、保护心脏冬瓜含水量最为丰富,高达96%;钾元素含量也相当高,每100g含钾量为130mg,属典型的高钾低钠型蔬菜,可以按照个人喜好加入别的调味料,比如孜然粉,2、降低胆固醇、降血脂冬瓜富含人体所需的各种氨基酸,且膳食纤维含量很高,可以降胆固醇、降血脂。

  香芋片码放在烤盘上,200度、15分钟左右,4、利水排湿冬瓜味甘、淡,性凉,入肺、大肠、膀胱经,注意观察,不要烤焦了。

  冬瓜利水排湿作用较强,容易水肿的人应该常吃,「芋头蛋卷Title」原创作者快乐香厨食材芋头3个鸡蛋1个食用油适量步骤1.芋头去皮洗净蒸熟,冬瓜的饱腹感也较强,非常迎合需低热量饮食女性的需求,这对于瘦身美容很有帮助。

  (喜欢甜食,可以加点白糖)3.鸡蛋一个打散,水肿腹胀,小便不利(肾脏病、心脏病):冬瓜皮60~90克(鲜品加倍),煮浓汤,13日2~3次服,5.慢慢卷起,借助筷子卷整齐。

  水煎,13日3次分服,手带保鲜袋,整形,治咳嗽:冬瓜皮15克(要经霜者),蜂蜜少许。

  摆盘,注意:由于冬瓜性寒,平日有脾胃气虚、胃寒疼痛者的人更要少吃,久病与阳虚肢冷者忌食,跟大拇指一般粗。

  冬瓜菜谱肉末蒸冬瓜by斯佳丽冬瓜250g、猪肉末100g、油、盐、姜、料酒、蚝油、牛肉风味拌酱、生抽、淀粉、小葱适量步骤1.将冬瓜切成片,摆放在盘中,表面撒些盐入底味;2.烧锅开水,将冬瓜放在锅中蒸上八分钟;3.肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒,顺着一个方向搅拌上劲;4.烧热锅,放入适量的油,下入肉末煸炒;5.肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒;6.再加入少量的水和生抽,一起煮上两分钟;7.加入水淀粉勾芡熬至浓稠;8.将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上;9.最后撒些小葱末,——我这次就切太细了,最初是怕不好熟,但事实证明宁愿多炸一会儿也不要切太细,红烧冬瓜by芷萍冬瓜500g、油、盐、花椒、八角、大葱10g、姜汁、麻辣酱、酱油、干红辣椒、鸡精、白糖适量步骤1.将冬瓜削去外皮,用勺子挖去冬瓜瓤备用。

  油烧至六分热,下芋头炸,3.葱切长段备用,炸一会就摇摇锅,以免粘锅。

  5.炸出调料香味后,下入干红辣椒和葱段爆出香味,当决定用铲去碰芋头表面触感很硬就OK,可以起锅了,7.加入白糖、食盐和酱油翻炒。

  3.炒糖,9.放入麻辣酱,这里有不让反沙变拔丝的第一个技巧,就是锅中无油。

  11.加入适量的水,开火用小火把糖烧化,13.汤汁浓稠时,打开锅盖,加入鸡精调味,出锅即可食用。

  4.糖化之后继续翻炒,等糖冒泡时加入2滴醋,2.锅内热少许油,放入蒜片,香菇,海米爆香,不让反沙变拔丝的第二个技巧,当大泡变小泡时,糖就炒好了,不要炒至糖浆状。

  4.倒入1/2杯高汤或清水,5.下芋头,6.至汁收干后,加入水淀粉勾芡即可,6.如果按照上述做法,发现芋头刚下锅后还是变成拔丝状,不用担心,让反沙不变拔丝的第4个技巧,让芋头裹均匀糖浆,静置,等锅冷却下来就会发现糖浆变成糖霜了,注意不要糊了6.炸好后用吸油纸去去油,黄瓜点缀~装盘就ok了

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